, eu por último levei a receita de cookie de cheesecake de limão eu estava planejando assar para os instrutores de Connor para uma rotação, bem como você provavelmente vai rir desde que eu faço coisas como “teste de cozimento”, no entanto Eu faço porque … eu sou eu! Eu acabei de precisar / queria fazer um lote de teste antes de fazer o lote real para fornecer aos professores. (Eu sei. Assim como lol!)
Estou muito feliz que fiz desde que descobri algumas coisas no processo. Um, eu comprei a farinha errada, assim como não reconheci até que comecei a medir os ingredientes.
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Doh! Eu deveria comprar farinha de bolo auto-surpreendente, no entanto, eu acidentalmente comprei farinha de bolo de rotina. No entanto, há um reparo para isso. (Hang apertado. Mais sobre isso em um minuto.)
Dois, deixei os biscoitos no forno um pouco tão longe … então não acredito que eles fossem cheesecake-y o suficiente. Eles eram um pouco sobrecarregados.
Oops.
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E três, saborosos como eles ainda eram, eles não eram limões o suficiente. Com o próximo lote, eu vou expulsar a quantidade de limão ralado descascar um entalhe … Eu provavelmente vou dobrá-lo desde que gosto dos meus cookies de limão para ser extremamente limão.
Tudo em tudo, eles acabaram bem! Não é um pobre passe muito primeiro. Eu desci com alguns cookies hoje, assim como o fez Connor. Ela era uma assistente de cozimento extremamente prático, bem como uma excelente tarefa de misturar a massa, bem como rolando os biscoitos em bolas.
Ela é tão engraçada. Suas mãos ficariam pegajosas da massa, assim como ela seria como: “Mamãe, eu requisito para lavar as minhas mãos!” Bem como eu seria como, “Não, Babluove. A melhor parte sobre o cozimento está ficando suja. Suas mãos devem ser pegajosas e confusas. ” Eu realmente a desejei para entrar lá, assim como brincar. Eu coloquei uma cadeira ao meu lado no balcão para que possamos conversar com todos os outros, assim como eu também proporcionei a ela uma tigela de plástico, assim como um batedor para que ela fingisse assada comigo.
Eu acredito que uma razão que eu gosto de tê-la assar comigo é desde quando eu estava crescendo minha mãe era muuuuito não um padeiro, no entanto, em ocasiões incomuns, ela faria pão de banana.
Eu sempre desejei entrar lá, assim como ajuda, no entanto, eu só tinha habilitado para mash as bananas com um garfo. O resto do tempo, eu ficaria lá babando e assistindo, assim como querendo que eu poderia fazer mais.
Minha outra tarefa sempre ocorreu no final. Minha mãe eliminaria os batidos do batedor elétrico, entregou-os para mim, assim como então eu lambei cada última diminuição da massa deles.
Eu entendo que as pessoas não fazem mais isso desde – olá, ovos crus – no entanto, essa foi a minha parte preferida! Bem como para o registro, eu nunca fiquei doente (Nota lateral: El Hub afirma que tenho um estômago de cabra, já que posso comer muito qualquer coisa, bater em madeira). De qualquer forma, uma vez que eu nunca consegui assar muito quando criança, quero que as experiências de cozimento juvenil de Connor comigo seja interativa, bem como idealmente divertida.
O segundo (e idealmente final) lote vai descer antes de sexta-feira, o que é o dia oficial de cookie, assim como quando eu faço, vou discar de volta no sal porque, como eu declarei anteriormente, eu tive que improvisar Desde que eu não comprei farinha de bolo auto-subindo. Você pode fazer farinha de bolo auto-subiu em casa, no entanto, assim como o método que você faz é, para cada xícara de farinha, você adiciona um, bem como meia colher de chá de fermento em pó, bem como meia colher de chá de sal ( Obrigado, internet). No entanto, nesta receita específica de cookie, eu poderia realmente saborear o sal, então da próxima vez que eu vou tonificar isso.
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É uma grande receita, no entanto, assim como é fácil. Você deve tentar se você estiver com vontade de uma cookie leve e suave.
Sua beleza comunitária amigável (e assando) viciado,
Karen.
